仙台牛バーガー

ロッテリアからこんな商品が出るらしいです。

『仙台牛ハンバーグステーキバーガー』ずんだアリゴソースをそえて

アリゴソースってなに?

この商品は、仙台牛を使ったパティに、「濃厚デミグラスソース」と宮城県の郷土料理でなじみのある「ずんだ」を使った「ずんだアリゴソース」が合わされたもの。仙台牛は口当たりがよくやわらかで、そのまろやかな風味と豊かな肉汁をより味わえるように、ハンバーグパティには約6mmの粗挽き肉が使われているそうだ。

「サラダ」「ポテト M」「ドリンク M」のいずれかがセットで、価格は1,300円(税込)。数量限定。

ロッテリアでは6月から、“ブランド和牛バーガーの日”として、毎月29日に国内のブランド和牛を使ったバーガーが販売されている。今回発売されるバーガーは、第1弾「北海道和牛ハンバーグステーキバーガー」、第2弾「山形牛ハンバーグステーキバーガー」に続く、第3弾商品。

今回初めて知ったのですが、
ロッテリアでは「毎月29日はブランド和牛バーガー」の日として、
日本各地の和牛を使用したバーガーを発売しているそうなんです。

今回はその第三弾で我らが宮城の名産、仙台牛を使用したバーガーが登場します。

先ほども写真載せましたが

すごく美味しそう。でも高っ。

でもこの緑のソース、ずんだを使用した「アリゴソース」なるものらしいのですが、
アリゴソースとはいったい何者。

と思い調べましたが、よくわかりませんでした。
とりあえず美味しいということしか分かりませんでした。

でも「アリゴ」が何者かは分かりました。

ーアリゴ
アリゴとは、フランスの中南部オーブラック地方の郷土料理である。
ジャガイモをベースにチーズおよびその他の食材(ニンニクなど)を混ぜ合わせて調理する。
粘度が高く、「餅のよう」とも表現され、非常によく伸びるのが特徴。
肉料理などの付け合せとして供される。

Wikipedia抜粋

まあアリゴソースとはこの「アリゴ」をベースにして作った
もったり系のソースなのではないでしょうか。
でも肉料理に合うとのことですから、きっと美味しいと思います。

とても気になりますが、数量限定なうえに1,300円とお高い。
1,300円もあるなら私はモスバーガーを買えるだけ買って食べたい。

ということで試しはしませんが、美味しそうだったのでご紹介でした。

仙台牛ハンバーグステーキバーガーの詳細(ロッテリアHP)
http://urx.nu/bjSa

出典:えん食べ
http://entabe.jp/news/gourmet/6201/lotteria-sendai-beef-burger-japanese-beef